[hy 발효홍삼] 특허 _ 유산균 발효를 이용한 홍삼 유효성분의 체내 흡수 및 혈중 농도 유지시간이 개선된 발효홍삼 농축액
2021-07-28
본 발명은 유산균 발효를 이용한 홍삼 유효성분의 체내 흡수 및 혈중 농도 유지시간이 개선된 발효홍삼 농축액
및 그 발효홍삼 농축액을 유효성분으로 함유하는 제품에 관한 것으로서, 홍삼을 3차에 걸친 주정추출을 통하여
추출하고, 그 추출물을 비피도박테리움 애니멀리스 락티스(Bifidobacterium animalis ssp. lactis) HY8002 및
비피도박테리움 아돌레센티스(Bifidobacterium adolescentis) HY8502의 균주조합으로 발효시킴으로써 일정 조건
의 진세노사이드 함량으로 인하여 홍삼 유효성분의 체내 흡수 및 혈중 농도 유지시간이 개선된 면역증강효능, 염
증억제효능, 항산화 활성 및 간손상 치료효능이 매우 우수한 발효홍삼 농축액을 얻을 수 있다.
